Para muchos, tomar mate forma parte de nuestra vida diaria. Incluso aunque no acostumbres a tomarlo, es probable que aceptes uno por parte de un amigo, compañero de trabajo o familiar. Y es que en eso se basa el acto de matear, compartir con los demás. Hoy en día, tenemos que cuidarnos mucho más de lo normal, y ese compartir se perdió con los meses. Sin embargo, con específicos cuidados de higiene y distanciamiento aconsejado, podemos tomar mate “juntos”: cada uno con su termo, su yerba, su mate.
El mate es un aliado en todo momento. No por nada es el preferido de la gran mayoría de argentinos. Te acompaña en el trabajo, el estudio, o simplemente para pasar el rato. Además permite prepararlo de muchas maneras y combinarlo con distintos ingredientes para potenciar su sabor.
No solo eso. Si se analiza técnicamente a la composición de la yerba mate se le atribuyen distintas cualidades como:
- Ser un antioxidante perfecto. Por ejemplo, contiene 60% más de antioxidantes si se lo compara con té verde.
- Ser bajo en calorías.
- Contener vitamina B1 (tiamina) y B6 (piridoxina).
- Aportar potasio y magnesio (que favorecen al correcto funcionamiento del corazón).
- Estimular el sistema nervioso central.
- Energiza y restaura gracias a sus compuestos (como la cafeína).
- Ayudar a reducir riesgos en enfermedades neurodegenerativas como el Parkinson o en enfermedades como la Diabetes Mellitus tipo 2 o la prediabetes.
- Contribuir a reducir el colesterol malo en nuestro cuerpo.
Entre otras cualidades que pueden chequearse gracias a estudios realizados o patrocinados por entidades como el INYM (Instituto Nacional de la Yerba Mate), y otras universidades de nuestro país y aledaños.
Si todavía no creías que el mate realmente es un buen aliado natural, ¿qué esperás para comprobarlo? Su ingesta diaria es lo que permite que todos esos beneficios hagan su efecto en el cuerpo de manera gradual y no abrasiva.
Aunque en el contexto actual del mundo no podamos compartir el mismo recipiente, podemos seguir tomando mate juntos: cada uno con su propio equipo y tomando distancia física de entre 1 y 2 metros.
Tomar mate hace bien. No perdamos esta bella costumbre de compartir el momento: vamos a modificarla para seguir disfrutando todos unidos (además, es una buena época para cocinar tortas fritas, bizcochitos, facturas, o cualquier otro alimento para acompañar una rica mateada).
Por último, recordá tomar las medidas de higiene a la hora de comprar paquetes de yerba mate, azúcar, u otros elementos que le agregues a tu infusión. Desinfectarlos con una solución de 70% alcohol y 30% agua, o una solución de una cucharada sopera de lavandina concentrada por cada litro de agua.
Aunque se dé lentamente, cada vez falta menos para poder volver a la vida que teníamos y disfrutábamos tanto, a los hábitos de cada uno. Mientras tanto, no cortemos con la hermosa ceremonia y el gratificante momento que te aporta tomar nuestro querido mate.
En Ballester, frente al Comercial, vas a encontrar yerba mate de productores artesanales, y podrás probar desde orgánicas, tradicionales, suaves, intensas, agroecológicas. Una gama imperdible. Y si todavía no incursionaste en el mundo del mate, vas a encontrar el asesoramiento necesario para dar tus primeros pasos en el placer y la degustación de las mejores yerbas argentinas.
PO’A trabaja con estricto protocolo sanitario y en septiembre estarán ampliando exhibición y variedad de productos, para que sigas acompañado por tu mate ¿Te lo vas a perder?
